Gemüsekiste

Unterstütze unser Projekt indem du eine Gemüsekiste abonnierst!

In der Zeit von April bis Mitte Oktober versorgen wir Dich mit unserem Gemüse-Abo einmal pro Woche mit reichhaltigem Frischgemüse. Mit deinem zugesicherten Beitrag für die Saison unterstützt du den Aufbau und den Bestand unseres Betriebs und wirst durch deinen Ernteanteil ein*e Pionier*in in unserem Projekt, das wir in den kommenden Jahren als Gemeinschaft stetig weiterentwickeln wollen.

Preis

Die große Gemüsekiste kostet 2023 für die gesamte Saison 700€ bzw. 100 €/Monat. Die kleine Kiste kostet 455€ für die gesamte Saison bz. 65€/Monat. Geplant sind 26 Lieferwochen von Mitte April bis Mitte Oktober.

Für jene, die in ihrer Lebenssituation finanziell eingeschränkter sind (z.B. alleinerziehendes Elternteil, Student*in, etc.), vergeben wir eine begrenzte Anzahl an Ernteanteilen zu einem Sozialpreis. Falls das für dich zutrifft, kontaktiere uns bitte unter info@jungesgemuese.de und teile uns mit was für dich möglich wäre.

Kistengröße

Eine große Abo–Kiste deckt den durchschnittlichen, wöchentlichen Gemüsebedarf von ca. 3-4 Personen, die regelmäßig mit Gemüse kochen und auch roh verzehren. Für kleine Haushalte bieten wir auch einen kleinen Ernteanteil an, welcher die halbe Menge an Gemüse beinhaltet. Eine Abo–Kiste kann natürlich auch zwischen mehreren Haushalten geteilt werden, z.B. kann man sich jede Woche abwechseln oder jedes einzelne Abo gemeinsam aufteilen.

Kisteninhalt

Jede Gemüsekiste beinhaltet zwischen 6 und 10 verschiedenen Gemüsekulturen. Wir stellen jede Woche ein saisonales Sortiment zusammen, zum Anfang und Ende der Saison ist die Kiste grüner mit viel Blattgemüse und in der Hochsaison gibt es viel leckeres Fruchtgemüse wie Tomaten, Gurken und Zucchini. Über die gesamte Saison bauen wir über 40 Kulturen mit über 80 Sorten an. Regelmäßig erhalten unsere Abonnent*innen einen Newsletter mit Kurzporträts der gelieferten Gemüse und Beispielrezepten.

Beispiel-Kiste

Die Beispiele sind repräsentativ für die Vielfalt und Menge die dich jede Woche erwartet, der genaue Inhalt der Kiste kann jedoch, abhängig von der Entwicklung des Gemüses am Feld, davon abweichen.

FRÜHJAHR

200g Spinat, 1 Bund Mairübchen, 200g Schnittsalat, 1 Schale Zuckererbsen, 1 Bund Frühlingszwiebeln

SOMMER

2 Gurken, 500g Tomaten, 2 Kopfsalate, 1 Zucchini, 1 Bund Basilikum, 1 Bund Karotten. 1 Paprika, 1 Schale Bohnen

HERBST

200g Asiasalate, 1 Kopfkohl, 200g Spinat, 1 Bund Rote Beete, 1 Bund Rucola, 1 Bund Radieschen, 1 Kürbis

Gemüsekistenabholung

Wetzlar:
Das Depot in Wetzlar wird Freitagnachmittag um 17 Uhr am Wetzlarer Domplatz gefüllt. Das Gemüse kann dort vorgepackt in einer Garage zeitunabhängig abgeholt werden.
Werdorf:
Die Abholzeit ist am Samstagvormittag zwischen 09:00 Uhr und 11:00 Uhr an der Gärtnerei in Werdorf.

Bei der Abholung in Werdorf steht das Gemüse in Kisten sortiert auf einem großen Tisch. An den Kisten ist eine Zahl der Gemüseeinheit vermerkt, die du dir aus der Kiste nehmen kannst. So kannst du dir den Inhalt deiner Gemüsekiste selbst zusammenstellen – Tasche nicht vergessen!

An beiden Orten gibt es eine Tauschkiste, wo Gemüse gegen Gemüse getauscht werden kann.

Du kommst nicht aus Wetzlar oder Werdorf? Bei mehr als 7 Abonnent*innen aus einem anderen Ort können wir uns sehr gut vorstellen weitere Depots mit eurer Hilfe zu errichten. Sprich uns gerne an und wir versuchen eine Lösung zu finden.