Workshop Ernteschwemme haltbar machen

Wir wollen uns mit verschieden Methoden des Haltbarmachens und Verarbeitens beschäftigen. Lebensmittel zu konservieren, um sie in den Wintermonaten genießen zu können. Was können wir noch aus Tomaten machen, wenn wir sie nicht roh aufs Brot essen? den Dörrautomaten testen. und einen Ausblick geben für die kommenden Woche der Ernte geben. Wie können wir aus Kohl selbst Sauerkraut machen? Und was können wir sonst noch Fermentieren? und Lebensmittel haltbar zu machen, weil es manchmal so viele Zucchini gibt, dass wir gar nicht alle auf einmal essen können und wollen. Wir werden verschiedene Methoden kennenlernen, gemeinsam etwas verarbeiten und kosten.