Inhalt: Unsere Pflanzen haben Hunger! Aber was gibt es zu essen? Wie können wir unsere Pflanzen biologisch düngen und gleichzeitig das Bodenleben fördern? Wie erhalten wir unseren Gartenboden fruchtbar und was hat das alles mit Mulch zu tun? Und wie macht man eigentlich guten Kompost? In diesem Workshop lernst du die Grundlagen der Düngung im […]

Inhalt: Dieser Workshop ist Teil 1 unserer zweiteiligen Serie zum Thema "Ernteschwemme haltbar machen". Der Workshop kann unabhängig aber auch ergänzend zu Teil 2 gebucht werden. In Teil 1 lernst du die Grundlagen des Haltbarmachens durch Einkochen, Sirup herstellen und Marmelade kochen. Denn wer kennt es nicht: Die Ernteschwemme rollt an! Körbe voller Zucchini, Bäume […]

Inhalt: Dieser Workshop ist Teil 2 unserer zweiteiligen Serie zum Thema "Ernteschwemme haltbar machen". Der Workshop kann unabhängig aber auch ergänzend zu Teil 1 gebucht werden. In Teil 2 lernst du die Grundlagen des Haltbarmachens durch Fermentierung oder das Einlegen in Essig oder Öl kennen. Denn wer kennt es nicht: Die Ernteschwemme rollt an! Körbe […]

Inhalt: Der Herbst ist der Frühling des Winters! Wir trauern nicht den Sommerfrüchten nach, sondern freuen uns auf das frische Grün, das der winterliche Gemüsegarten oder -balkon für uns bereithält! Denn wer jetzt mit ein bisschen Know-how vorsorgt, darf sich auch in der kalten Jahreszeit über vitaminhaltige Köstlichkeiten freuen! Wie das geht, worauf man achten […]