Inhalt: Die grüne Soße ist hessisches Kulturgut! Wir lernen die 7 Kräuter der grünen Soße kennen, pflegen das Grüne - Soße - Beet und säen neue Kräuter aus und am Ende ernten wir natürlich auch und bereiten gemeinsam eine grüne Soße zu, die zusammen verzehrt werden kann. Ihr geht mit Kräuterjungpflanzen und einem Rezept nach […]

Inhalt: Warum ist Artenvielfalt wichtig für meine Gemüseernte? Wie kann ich das ökologische Gleichgewicht in meinem Garten fördern? Und was fressen eigentlich Glühwürmchen? Diesen und weiteren Fragen rund ums Thema Biologische Vielfalt wollen wir ganz praktisch auf dem Gelände der Gärtnerei nachgehen. Dabei liegt der Fokus auf den Insekten, denn sie haben eine grundlegende Funktion […]

Inhalt: Unsere Pflanzen haben Hunger! Aber was gibt es zu essen? Wie können wir unsere Pflanzen biologisch düngen und gleichzeitig das Bodenleben fördern? Wie erhalten wir unseren Gartenboden fruchtbar und was hat das alles mit Mulch zu tun? Und wie macht man eigentlich guten Kompost? In diesem Workshop lernst du die Grundlagen der Düngung im […]

Inhalt: Dieser Workshop ist Teil 1 unserer zweiteiligen Serie zum Thema "Ernteschwemme haltbar machen". Der Workshop kann unabhängig aber auch ergänzend zu Teil 2 gebucht werden. In Teil 1 lernst du die Grundlagen des Haltbarmachens durch Einkochen, Sirup herstellen und Marmelade kochen. Denn wer kennt es nicht: Die Ernteschwemme rollt an! Körbe voller Zucchini, Bäume […]